饿了么退款责任的判定需根据订单状态和问题原因综合判断，具体规则如下：
一、商家责任情形
-
未及时出餐
若商家未在约定时间内完成出餐，导致骑手未取餐时顾客申请退款，责任由商家承担。商家可选择与顾客协商解决（如重新配送）或直接拒绝退款（需承担损失）。
-
订单已出餐但未送达
-
若骑手未在规定时间到店或超时未送达，且商家已提前通知或同意退款，责任转移至骑手，商家可向骑手追偿。
-
若商家未及时将餐品交给骑手，导致超时，责任由商家承担。
-
二、骑手责任情形
-
主动拒接或配送失误
若骑手在接单后未及时上报到店或因个人原因（如摔落、拒送）导致餐品损坏/未送达，且商家已同意退款，责任由骑手承担，平台会从骑手账户扣除相应费用。
三、平台责任与消费者权益
-
平台规则限制
平台通常规定30分钟内可申请退单，但商家已出餐并交予骑手后，消费者仍可申请退款，此时责任判定需结合实际情况。
- 若平台未经商家同意擅自退款，商家可要求平台介入处理。
-
消费者权益保护
根据《消费者权益保护法》，消费者有权自主选择服务方式，但商家在商品或服务存在问题时仍需承担相应责任。若因平台规则导致消费者权益受损，消费者可通过投诉渠道维权。
四、争议解决建议
-
协商沟通 ：优先与商家或骑手协商解决方案。
-
平台投诉 ：若协商失败，可通过饿了么官方客服或监管部门投诉，提供订单截图、聊天记录等证据。
-
法律途径 ：涉及金额较大或多次纠纷时，可咨询律师通过法律途径维权。
建议消费者申请退款前仔细阅读订单详情页的退款规则，避免因操作不当影响责任判定。