蛋白丧失胃肠综合征是一种由蛋白质吸收障碍引发的消化系统疾病，患者常感到持续疲劳、肌肉萎缩，并伴随反复腹泻、腹部肿胀等典型症状。这种病症的核心在于胃肠道无法正常吸收蛋白质，导致营养流失、免疫力下降，严重时可能引发多器官功能异常。
-
消化系统的异常反应
患者进食后容易出现腹部不适，特别是高蛋白食物会加重腹胀感和肠鸣音亢进。由于肠道黏膜受损，蛋白质无法被分解吸收，未消化的蛋白质在肠道内发酵会产生异常气体，导致频繁排气、粪便呈现油脂状或恶臭。部分患者描述“像有东西在肠道里不断蠕动”，尤其在夜间可能出现痉挛性疼痛。 -
全身性代谢紊乱表现
蛋白质流失会引发低蛋白血症，典型体征包括下肢凹陷性水肿，手指按压皮肤后留下明显凹痕。患者常感到四肢沉重无力，甚至出现手指/脚趾麻木感。血液中白蛋白浓度降低还会导致血浆胶体渗透压失衡，可能引发胸腔积液，出现呼吸短促、平躺时胸闷的情况。 -
能量供给断裂的连锁反应
由于蛋白质作为能量载体功能丧失，患者会经历异常饥饿感与进食厌恶并存的矛盾状态。机体被迫分解肌肉组织供能，导致肌肉量快速减少，表现为手臂/大腿围度明显缩小、爬楼梯费力。免疫球蛋白合成不足会使伤口愈合速度减慢，轻微擦伤也可能发展成持续溃烂。 -
神经与内分泌系统影响
氨基酸缺乏会影响神经递质合成，患者可能出现记忆力减退、情绪低落或易怒。部分案例显示，甲状腺激素结合蛋白减少会引发畏寒、脱发等甲状腺功能减退症状。儿童患者还可能表现出生长迟缓、骨龄落后等发育异常。
当出现不明原因的持续性水肿伴随消化异常时，建议立即进行血清蛋白检测与粪便α1-抗胰蛋白酶测定。早期干预可通过低脂高易吸收蛋白饮食联合肠黏膜修复剂改善症状，延误治疗可能导致不可逆的肠道绒毛萎缩。定期监测体重变化与肢体围度，是判断病情进展的重要依据。