针对老年人支气管扩张的饮食调理，建议结合生理特点和病情需求，从以下方面进行科学搭配：
一、推荐食物分类
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高蛋白食物
- 推荐：鸡蛋、牛奶、鱼肉（如三文鱼）、去皮鸡肉、豆制品（豆腐、豆浆）
- 作用：补充因痰液消耗的蛋白质，促进组织修复。
- 老年人适配：优先选择易消化的软质蛋白（如蒸蛋、豆腐羹）。
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滋阴润肺食物
- 推荐：梨（蒸煮）、百合粥、银耳羹、蜂蜜水、山药泥
- 作用：缓解咳嗽、痰多症状，改善呼吸道干燥。
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富含维生素及抗氧化物质食物
- 推荐：胡萝卜、南瓜、柑橘类水果、蓝莓、绿叶蔬菜（菠菜、油麦菜）
- 作用：增强免疫力，减少炎症反应，保护呼吸道黏膜。
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清热化痰食物
- 推荐：冬瓜汤、萝卜水、荸荠、丝瓜
- 作用：稀释痰液，缓解肺热症状。
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Omega-3脂肪酸食物
- 推荐：深海鱼类（如沙丁鱼）、亚麻籽、核桃
- 作用：减轻支气管炎症，降低感染风险。
二、饮食注意事项
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避免刺激性食物
- 禁忌：辛辣调料（辣椒、芥末）、油炸食品、生冷食物、烟酒
- 风险：可能诱发咳嗽加重或咯血。
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慎用温补药材及发物
- 禁忌：人参、当归、阿胶、海鲜（带鱼、鱿鱼）
- 风险：温燥类食材易导致咯血，发物可能加重炎症。
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烹饪方式优化
- 建议：以蒸、煮、炖为主，减少煎炸；水果可蒸煮后食用（如炖梨）。
三、日常养护建议
- 水分补充：每日饮水量不低于1500ml（温水或淡茶），辅助排痰。
- 少食多餐：选择流质或半流质（如蔬菜粥、蒸蛋羹），减轻胃肠负担。
- 环境管理：保持室内湿度（40%-60%），避免干燥空气刺激呼吸道。
四、特殊提示
若伴有糖尿病或高血压，需控制高糖水果（如梨、蜂蜜）及高盐食物的摄入量，建议在医生或营养师指导下调整饮食。
以上方案需结合个体健康状况执行，若出现咯血、发热等急性症状，应及时就医。