被蚂蟥咬伤后，正确的急救处理方法如下：

1. 保持冷静

被蚂蟥咬住后，首先要保持冷静，不要惊慌失措。蚂蟥的唾液中含有麻醉成分，所以一开始可能不会感到疼痛，但之后可能会有刺痛和瘙痒感10。

2. 不要强行拉拽

不要用手直接拉拽蚂蟥，因为这样可能会导致蚂蟥的吸盘断在伤口内，引起感染和持续流血26。

3. 使用刺激性物质

可以尝试使用以下方法让蚂蟥松口：

• 盐：将适量的盐撒在蚂蟥身上，盐的刺激性会让蚂蟥感到不适而松口10。
• 醋：将醋滴在蚂蟥身上，醋的酸性也会让蚂蟥松口6。
• 酒精：将酒精滴在蚂蟥身上，酒精的刺激性也会让蚂蟥松口10。
• 烟油：将烟油滴在蚂蟥身上，烟油的刺激性同样会让蚂蟥松口12。

4. 使用热水或火焰

• 热水：将被咬的部位浸泡在热水中，热水的温度会让蚂蟥感到不适而松口4。
• 火焰：使用消毒过的火柴或蜡烛，在蚂蟥身上轻轻接触火焰，但不要直接接触皮肤，以免烫伤410。

5. 使用药物

• 麻醉剂：如果蚂蟥咬在了喉咙、鼻腔、消化道或泌尿道等部位，可以使用麻醉剂（如1%-2%丁卡因溶液或2%-4%利多卡因溶液）涂在蚂蟥头部，使其麻醉后用镊子轻轻取下12。

6. 处理伤口

一旦蚂蟥松口并脱落，要及时处理伤口：

• 清洗：用温水和肥皂清洗伤口，去除蚂蟥的唾液和残留物4。
• 消毒：用碘酒或酒精消毒伤口，防止感染4。
• 包扎：用无菌纱布包扎伤口，保持伤口清洁干燥12。

7. 观察症状

如果伤口出现红肿、发热、渗液等感染症状，或者瘙痒和不适症状持续不退，应及时就医4。

8. 预防措施

在户外活动时，可以采取以下措施预防蚂蟥咬伤：

• 穿着防护衣物：穿长袖衣物、长裤，并将裤脚扎紧，防止蚂蟥钻入衣物内接触皮肤7。
• 使用驱虫剂：在暴露的皮肤和衣物上喷洒含有DEET成分的驱虫剂，以驱赶蚂蟥7。
• 避免高风险区域：尽量避免进入蚂蟥密集的水域、沼泽地带或草丛7。

通过以上方法，可以有效地处理蚂蟥咬伤，并预防再次发生。如果有任何疑问或症状持续不退，应及时就医。