一、急性期饮食建议
- 清淡流食为主：发病初期可选择米汤、藕粉等易消化流食，严重者需禁食并通过输液补充营养。
- 避免刺激性食物：忌辛辣（辣椒、生姜）、油腻（油炸食品）、生冷（冰饮、生鱼片）及高糖食物（糖果、含糖饮料），以免加重肠道炎症。
二、缓解期饮食调整
- 低脂低纤维饮食：选择细挂面、馄饨、嫩菜叶等易消化食物，避免坚果、油炸食品等高纤维食物。
- 补充蛋白质：适量摄入瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白，如瘦肉粥、鸡蛋羹等。
- 避免产气食物：如豆类、红薯、萝卜等，减少腹胀和肠道负担。
三、营养与卫生管理
- 补充水分和电解质：脱水时可饮用淡盐水、米汤或口服补液盐，维持水电解质平衡。
- 注意饮食卫生：食物需新鲜煮熟，避免生食、过期变质食品，饭前便后洗手以防感染。
- 合理搭配膳食：适当增加新鲜蔬果（如菠菜、胡萝卜）补充维生素，但避免过量高纤维蔬菜。
四、长期调理建议
- 规律饮食：定时定量，避免暴饮暴食，逐步恢复肠道功能。
- 增强免疫力：通过均衡营养（蛋白质、维生素）和适度锻炼，促进肠道修复。
需严格避免的食物
- 海鲜类：虾、蟹等易致敏且可能携带病菌。
- 酒精与咖啡因：刺激肠道黏膜，延缓恢复。
提示：具体饮食方案需结合医生建议，病情严重者需及时就医进行抗真菌治疗和营养支持。