脑膜炎球菌血症患者在饮食上需要注意以下几点禁忌：

1. 酒精

酒精会抑制中枢神经系统，引起血管扩张，导致血压下降，加重脑水肿。脑膜炎患者饮酒后可能会出现头痛、恶心呕吐等症状，严重时甚至会导致昏迷或死亡4。

2. 浓茶

浓茶中含有较高的咖啡因及茶碱成分，可增强大脑皮层兴奋性，诱发脑膜炎发作。对于存在脑膜炎的人群而言，饮用浓茶可能加剧失眠、焦虑等不良反应，不利于病情恢复4。

3. 咖啡

咖啡中的咖啡因具有刺激中枢神经的作用，能提高心率和血压，增加脑部负担。脑膜炎患者摄入过多咖啡因可能导致心跳加快、血压升高，进而加重脑水肿，影响治疗效果4。

4. 辛辣食品

辛辣食品如辣椒、芥末等含有大量的辣椒素，会刺激胃肠道黏膜，促进血液循环，使炎症因子扩散，从而加重脑膜炎的症状。脑膜炎患者食用辛辣食物容易引发头痛、眩晕等不适症状，还可能诱发癫痫发作4。

5. 生冷食品

生冷食品如冰淇淋、冰镇饮料等摄入后会引起机体血管收缩，导致颅内压增高，加重脑膜炎的症状。脑膜炎患者进食生冷食物可能导致胃肠功能紊乱，进一步降低身体抵抗力，延缓康复进程4。

6. 其他禁忌食物

• 香菜、泡椒、红辣椒、葱白等辛辣刺激性食物应避免食用4。
• 啤酒、白酒等含酒精的饮品应禁止饮用4。
• 花椒等辛辣调味品也应避免使用4。

饮食建议

• 保证营养均衡：摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有助于增强身体抵抗力11。
• 多食新鲜瓜果汁：如西瓜汁、梨汁等，有助于补充维生素和矿物质6。
• 适量食用水果：如苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓等，但需注意不要过量9。
• 保持充足的休息：遵循医嘱完成整个疗程以减少复发风险9。

以上饮食禁忌和建议仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。