一、急性期饮食（腹泻频繁阶段）
- 流质/半流质食物
- 米汤、藕粉、蛋花汤、去油肉汤、杏仁茶等
- 马齿苋粥（清热止痢）或乌梅红糖姜茶（虚寒痢适用）
- 补充水分与电解质
- 多喝温水、淡盐水或口服补液盐，预防脱水
- 辅助食疗
- 荸荠粉羹、鲜马齿苋（清热解毒）
- 生蒜瓣（痢疾流行期预防用）
二、缓解期饮食（腹泻减少阶段）
- 易消化主食
- 小米粥（养胃）、软面条、馒头、包子等
- 红薯、南瓜（补充能量，煮粥更佳）
- 蛋白质摄入
- 鸡蛋羹、嫩鱼肉、豆腐、瘦肉末（少量分次食用）
- 蔬菜水果
- 煮熟的胡萝卜、菠菜（切碎烹调）
- 苹果、石榴（收敛止泻，去核食用）
三、恢复期饮食（症状消退阶段）
- 营养均衡搭配
- 软米饭、馄饨、低纤维蔬菜（如冬瓜、丝瓜）
- 乳制品（无糖酸奶）、鸡蛋汤（需确认耐受性）
- 避免刺激性食物
- 辛辣、油腻、生冷食物（如辣椒、油炸食品、冰饮）
- 高纤维食物（坚果、粗粮、带籽水果）
四、通用注意事项
- 分阶段调整：从流食逐步过渡到正常饮食，避免暴饮暴食
- 饮食卫生：食物彻底煮熟，餐具消毒，避免生食
- 特殊禁忌：
- 疫毒痢患者急性期需短暂禁食
- 寒湿痢忌生冷，阴虚痢避免辛辣燥热食物
五、推荐食谱示例
- 早餐：小米南瓜粥 + 蒸蛋羹
- 午餐：软面条（加碎青菜） + 去皮鸡肉末粥
- 加餐：苹果泥（少量）、温热藕粉
提示：具体饮食需根据个体恢复情况调整，若出现腹胀、腹痛等不适，应及时就医。