结核性脊髓炎患者在饮食上需要注意以下几点：
饮食原则
- 多样化：饮食要尽量多样化，多吃高蛋白、富含维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果蔬菜2。
- 高蛋白：如鸡蛋、牛奶等，可以提供身体所需的氨基酸，促进组织修复，支持免疫系统功能4。
- 富含维生素C：如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，具有抗氧化作用，能够增强机体抵抗力4。
- 富含锌：如牡蛎、坚果等，参与多种酶促反应，对细胞分裂和生长至关重要，能促进伤口愈合及神经再生4。
- 低脂肪：如鸡肉、鱼肉等，减少饱和脂肪酸摄入，预防血脂升高，降低心血管疾病风险4。
- 易消化：如燕麦片、香蕉等，减少胃肠道负担，缓解不适感，促进营养物质吸收4。
饮食禁忌
- 辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜等，应避免食用，以减少对疾病的不良影响4。
- 烟酒：应戒烟戒酒，因为酒精会增加解小便的次数，可能导致失水过多和腹泻，还可能加重肝脏代谢负担29。
- 高盐高脂肪食物：应避免摄入，以预防血脂升高和心血管疾病风险2。
- 浓茶：应避免喝浓茶，因为茶水可能会影响药物的吸收29。
- 组胺含量高的鱼：如青皮红肉的秋刀鱼、青鱼、沙丁鱼等，因为异烟肼是单胺氧化酶抑制剂，会导致组胺无法排泄，产生中毒症状9。
- 牛奶：不能用牛奶送服药物，因为乳糖会阻碍异烟肼的吸收，建议药物与牛奶分开2小时服用9。
其他注意事项
- 充足的睡眠：保证充足的睡眠时间，不要熬夜，注意多休息2。
- 适量的运动：进行适量的运动，以提高身体的体质情况2。
- 情绪稳定：避免情绪的变化太大，保持心情舒畅2。
通过合理的饮食和生活习惯，可以帮助结核性脊髓炎患者更好地恢复健康。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师的建议。