小儿假膜性肠炎的饮食禁忌需结合疾病特点及患儿消化能力，具体禁忌如下：
一、禁忌食物
- 高纤维食物：如全麦面包、糙米、韭菜、芹菜等，可能加重肠道刺激和腹泻。
- 高脂肪及油腻食物：包括油炸食品、肥肉、奶油等，易增加消化负担并加重腹泻。
- 辛辣刺激性食物：辣椒、咖喱、花椒等会加剧肠道炎症反应，导致腹痛或便血加重。
- 生冷食物：冰镇饮料、冰淇淋、生鱼片等可能刺激肠道黏膜，使腹泻症状恶化。
- 乳制品：牛奶、奶酪等可能引发乳糖不耐受，加重腹胀或腹泻。
- 高糖及甜食：糖果、蛋糕、含糖饮料会刺激肠道并促进产气，加重腹部不适。
- 海鲜及肉类：如鱼、虾、红肉等异种蛋白可能诱发过敏或加重肠道负担。
二、饮食建议
- 以流质/半流质为主：如米粥、米汤、软面条等易消化食物，减少肠道刺激。
- 补充水分及电解质：通过稀释果汁、口服补液盐等预防脱水。
- 适量益生菌：选择无糖酸奶或医生推荐的益生菌补充剂，帮助恢复肠道菌群平衡。
- 清淡碱性食物：多摄入蔬菜等富含有机活性碱的食物，维持酸碱平衡。
三、注意事项
- 避免暴饮暴食，采取少量多餐形式减轻肠道负担。
- 患病期间暂停添加新辅食，密切观察患儿对食物的反应。
（注：具体饮食方案需结合患儿年龄、病情严重程度，并在医生指导下调整。）