小儿食管化学性烧伤的初期症状主要包括以下几个方面：

1. 1.吞咽困难：当患儿误服强酸或强碱等腐蚀性物质时，这些物质会损伤食管黏膜和肌肉组织，导致食管壁受到炎症和水肿的影响，从而引起吞咽困难。吞咽困难通常发生在食管入口处，可能伴有食物回流到咽喉部的感觉
2. 2.胸骨后疼痛：化学性食管炎会引起局部充血、水肿以及坏死脱落，导致胸骨后出现剧烈疼痛感。疼痛一般位于胸骨后正中区域，有时可放射至背部或肩部
3. 3.呕吐：当化学物质刺激胃肠道时，会导致胃肠平滑肌强烈收缩，引发呕吐反射。呕吐多为急性发作，可能伴随恶心，呕吐物中可能含有未消化的食物或黄色胆汁样内容物
4. 4.喉咙疼痛和声音嘶哑：误食化学品后，孩子会出现喉咙疼痛的不适感，甚至可能会出现呼吸困难的情况。严重的化学性烧伤会导致食管周围的组织水肿，压迫气管，出现呼吸困难的症状
5. 5.口腔溃疡：化学品腐蚀口腔黏膜，导致口腔溃疡。孩子可能会感到口腔疼痛，并出现口腔不适的感觉
6. 6.流涎和拒食：幼儿在受伤后常表现出烦躁不安、流涎和拒食的行为，这是由于食管和口腔的疼痛和不适引起的
7. 7.急性炎症反应：在急性期，伤后立即出现唇、舌、口腔、咽喉和食管灼痛，幼儿常表现出哭闹不安，严重者可能会出现喉梗阻窒息的风险

这些症状在误服腐蚀性物质后立即出现，并在数小时内达到高峰。如果孩子出现上述症状，应立即就医，以防止进一步的损伤和并发症。