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高糖食物
如糖果、甜点、含糖饮料等，这类食物会导致血糖迅速升高，加重代谢紊乱。部分亚型（如GSD I型）还需限制蔗糖、乳糖摄入，建议选择无糖配方食品。 -
高脂肪食物
包括油炸食品、肥肉、奶油等，可能增加肝脏和代谢负担，尤其GSD I型患者需注意控制脂肪摄入。 -
含酒精饮品
酒精会损害肝脏功能，而糖原贮积病患者肝脏代谢能力较弱，需严格避免。 -
高盐及加工食品
如咸菜、腌制品、火腿等，可能加重肾脏负担或影响水盐平衡。 -
特定水果及淀粉类食物
- 高糖水果：如香蕉、苹果、荔枝、西瓜等，需限量或避免。
- 精制主食：如白米饭、甜玉米、红薯等，可能快速升高血糖，建议选择全谷类。
- 土豆：淀粉含量高，需减少相应主食摄入量。
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其他禁忌
- 动物内脏、培根等：高脂且可能加重代谢负担。
- 易过敏食物：如海鲜、芒果等，过敏反应可能诱发并发症。
饮食管理建议：
- 以低糖、高蛋白、高脂肪为主，优先选择全谷物、非淀粉类蔬菜、瘦肉、鱼类等。
- 少食多餐，避免长时间禁食，必要时遵医嘱使用生玉米淀粉等缓释碳水化合物。
- 烹饪方式推荐蒸、煮、凉拌，减少煎炸。
具体饮食方案需根据患者亚型和病情个体化调整，建议定期咨询医生或营养师。