肾融合患者的饮食禁忌主要包括以下几点：

1. 避免含钾高的食物

• 动物内脏：如肝、肾等。
• 干果：如南瓜子等。
• 腌制食品：如咸菜、酱油等。
• 含钠食物：如味精、挂面等。

2. 限制盐的摄入

高盐饮食可能导致血压升高和肾脏负担加重，因此肾融合患者需要限制盐的摄入。

3. 限制脂肪和胆固醇的摄入

高脂肪、高胆固醇饮食可能导致血脂异常，增加肾脏负担，因此肾融合患者需要限制脂肪和胆固醇的摄入。

4. 限制咖啡因和酒精的摄入

过度摄入咖啡因和酒精会对肾脏造成负担，可能加重肾脏问题，因此肾融合患者需要限制咖啡因和酒精的摄入。

5. 限制肉类和蛋白质的摄入

高蛋白饮食可能增加肾脏负担，因此肾融合患者需要限制肉类和蛋白质的摄入。

6. 避免刺激性食物

• 辛辣食物：如辣椒、胡椒等。
• 醋。
• 油炸食品。

7. 避免水产品

如海鱼、海蟹等。

8. 避免腥辣食物

如香菜、狗肉等。

9. 避免兴奋神经作用的食物

如咖啡、浓茶等。

10. 避免酒精类食物

如酒等。

11. 避免咸味较大的食物

如腌制品、高盐调味品等。

12. 避免高嘌呤食物

如动物内脏、海鲜、豆类等。

13. 避免草酸含量高的食物

如菠菜、竹笋、西红柿、苋菜等。

14. 避免高蛋白食品

如肉类、豆类等。

15. 避免高脂肪类食物

如肥肉、油炸食品等。

16. 避免发物

如公鸡、韭菜、香菜、香椿菜等。

以上饮食禁忌需要根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。如果您是肾融合患者，请遵循医生的建议进行饮食管理。