一、推荐饮食
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低蛋白饮食
- 蛋白质摄入量需根据病情控制，症状较轻者每日20-40g，以优质蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼）为主，避免豆类及豆制品。
- 随着肾功能恢复，可逐步增加至每日0.8g/kg体重。
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限制钠、钾及水分
- 水肿期需严格限盐（低盐或无盐饮食），避免高钠食物如酱油、腌制品。
- 少尿或无尿时需控制钾摄入（如香菇、红枣、香蕉等），每日饮水量不超过500ml。
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补充碳水化合物和脂肪
- 以米、面、粉皮等为主，提供足够能量，减少蛋白质分解代谢。
- 脂肪摄入需适量，避免高脂血症。
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利尿消肿食物
- 冬瓜、西瓜等具有利尿作用，可促进代谢废物排出。
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辅助食疗方（需遵医嘱）
- 鲤鱼赤豆饮：大鲤鱼+赤小豆煮食，适用于水肿明显者。
- 胡椒鸡蛋：白胡椒+鸡蛋蒸服，适用于脾肾两虚型。
- 蕺菜车前草汤：鱼腥草+车前草煎服，辅助清热利尿。
二、禁忌饮食
- 高钾食物：如香蕉、橙子、坚果等，可能加重高钾血症。
- 高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、豆制品等，易诱发尿酸升高。
- 辛辣刺激及发物：如辣椒、海鲜、牛羊肉等，可能加重炎症反应。
- 高盐及加工食品：如咸菜、罐头等，加重水肿和高血压。
- 酒精及咖啡因：加重肾脏负担，影响代谢。
三、其他注意事项
- 饮食均衡：保证维生素（如维生素C、E）及矿物质摄入，但需避免过量。
- 个体化调整：根据肾功能指标（如血肌酐、尿素氮）动态调整蛋白质和电解质摄入。
- 避免肾毒性药物：如非甾体抗炎药，需严格遵医嘱用药。
若症状加重或出现肾功能恶化，需及时就医，饮食仅作为辅助手段，不能替代规范治疗。