秸秆利用的两种好方法包括：

1. 秸秆肥料化利用

直接还田：

• 技术原理：利用机械将摘穗后的农作物秸秆粉碎，均匀抛撒在地表，然后通过旋耕设备将秸秆翻耕入土，使秸秆与表层土壤充分混匀，在土壤中分解腐烂。
• 优点：改善土壤结构，增加有机质含量，促进农作物持续增产。

腐熟还田：

• 技术原理：添加腐熟剂，利用其中的微生物快速降解秸秆木质纤维物质，将秸秆分解矿化为简单的有机质、腐殖质以及矿物养分，待秸秆基本腐熟后再还田。
• 优点：加速秸秆分解，提高土壤肥力。

生物反应堆技术：

• 技术原理：向秸秆中加入微生物菌种、催化剂和净化剂，在通氧条件下，将秸秆分解为二氧化碳、有机质、矿物质等，产生热量和抗病虫菌孢子，通过农艺设施提供给农作物。
• 优点：促进农作物健康成长，提高抗病虫能力。

2. 秸秆饲料化利用

青（黄）贮技术：

• 技术原理：在适宜条件下，使嗜氧性微生物活动减弱并停止，抑制和杀死多种微生物，保存饲料。微生物发酵产生的有益代谢物使青贮饲料带有芳香、酸、甜等味道，提高食草牲畜的适口性。
• 优点：延长饲料保存时间，提高饲料适口性和营养价值。

秸秆碱化/氨化处理：

• 技术原理：通过碱化或氨化处理，使秸秆中的纤维素、半纤维素与木质素分离，引起细胞壁膨胀，结构变得疏松，提高秸秆的消化率。氨化处理还能生成非蛋白氮化合物，为反刍动物提供营养。
• 优点：提高秸秆的营养价值和消化率，为反刍动物提供优质饲料。

这些方法不仅能有效利用秸秆资源，减少环境污染，还能提高农业生产效益，促进农业可持续发展。