咽峡炎是发生在咽峡部位的急性炎症，主要表现为以下症状：
一般症状
- 咽痛：尤其是在吞咽时疼痛加剧。
- 咽干：感觉喉咙干燥。
- 异物感：感觉喉咙里有东西卡住。
- 发热：体温可达38℃以上。
- 头痛、乏力等全身不适。
特殊类型症状
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儿童疱疹性咽峡炎：
- 精神差、四肢酸痛。
- 高热，体温可达39～41℃，伴头痛、咽部不适、肌痛等。
- 呕吐、拒食，甚而发生高热惊厥。
- 口腔水疱和溃疡：咽部可出现灰色小丘疹，可于24小时内发展为水疱和溃疡，周围绕以红晕。
- 其他伴随症状：可伴有口腔内臭味、牙龈出血、颌下淋巴结肿大。
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樊尚咽峡炎：
- 口臭，舌苔厚。
- 病变多局限于一侧扁桃体也可累及腭弓、牙龈及咽壁。
- 病变处覆有厚而污秽的假膜，呈黄色或灰白色，为溃疡的坏死物所构成，易于拭去，拭去后溃疡面上有小出血点。
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奋森咽峡炎：
- 牙龈疼痛，进食、讲话、吞咽均可引起疼痛。
- 伴有头痛、肌肉酸痛、全身不适、发热。
- 口腔有明显的腐败性恶臭，颌下淋巴结肿大。
检查所见
- 咽峡明显充血，部分可见软腭、悬雍垂水肿。
- 颌下淋巴结肿大，且有压痛。
- 儿童疱疹性咽峡炎：在软腭的后部、咽、扁桃体等处可见红色的晕斑，周围有特征性的水疱疹或白色丘疹(淋巴结节)。
这些症状和体征可以帮助医生诊断咽峡炎，并根据不同的类型采取相应的治疗措施。如果出现上述症状，应及时就医。