慢性肾盂肾炎的饮食禁忌需注意以下方面:
一、需严格限制的食物类型
- 辛辣刺激性食物
辣椒、胡椒、生蒜、花椒、芥末等会刺激泌尿系统,加重炎症反应; - 高盐及腌制食品
咸菜、咸鸭蛋、腊肠等含盐量高,易加重水肿和肾脏代谢负担; - 高脂油腻食物
肥肉、炸鸡、烧烤、奶油蛋糕等会增加胃肠道负担,可能加剧恶心、呕吐症状; - 温热性食物
羊肉、洋葱、韭菜等可能助长体内湿热,不利于炎症控制; - 致敏性食物
螃蟹等海鲜类食物可能引发过敏反应,影响疾病恢复。
二、其他注意事项
- 避免生冷食物:如雪糕可能刺激消化道,导致腹痛、腹泻;
- 限制饮酒吸烟:酒精和烟草会加剧肾脏损伤,尤其吸烟者肾功能恶化风险增加;
- 慎用滋补品:避免盲目摄入药膳或滋补类中药,防止加重代谢负担(参考通用护肾原则)。
三、推荐饮食原则
- 以清淡、易消化食物为主,如新鲜蔬菜(低钾品种)、水果;
- 每日饮水量建议达到2500ml以上,促进尿液生成以冲刷尿道;
- 优质蛋白可适量选择鱼虾、蛋类,但需根据肾功能调整摄入量。
注:具体饮食方案需结合个体肾功能状态及医生建议调整。