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高胆固醇食物
- 动物内脏(猪肝、鸡肝)、鸡蛋蛋黄等富含胆固醇,易加速动脉斑块形成。
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高饱和脂肪与反式脂肪食物
- 肥肉、油炸食品、奶油、黄油及含反式脂肪的人造黄油、甜点等,会升高“坏胆固醇”(LDL),加重血管硬化。
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高盐食物
- 咸菜、腊肉、加工食品等高盐饮食易导致高血压,增加动脉硬化风险。
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高糖食物
- 含糖饮料、蛋糕、巧克力等高糖食品可能引发肥胖和胰岛素抵抗,加重血管负担。
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辛辣刺激及酒精
- 辣椒、浓茶、酒精等可能刺激血管收缩,促进硬化进程。
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部分高胆固醇水果及加工食品
- 菠萝蜜、石榴等高糖水果需适量控制,同时避免薯片、方便面等高盐高脂加工食品。
建议调整饮食结构:增加富含纤维的蔬菜(如芹菜、胡萝卜)、全谷物、鱼类(富含不饱和脂肪)及低脂乳制品,同时戒烟限酒,保持规律作息。具体饮食计划需结合医生指导,必要时配合药物治疗。