乌兰察布是一个以蒙古族为主体的地区，拥有丰富多样的民俗文化。以下是一些主要的习俗：

传统节日和庆典活动

1. 1.祭火仪式：每年农历十二月二十三日，蒙古族家庭会举行祭火仪式。人们认为火是天神赐给人类温暖和生命的源泉，是家庭的元气和生活欣欣向荣的象征祭火时，家家户户点燃柏叶香，清扫庭院，准备祭品和祭祀用具，如牛羊肉、奶酒、黄油、奶食品等，投入火中或供在炉灶旁进行祷告，祈求新的一年里人畜兴旺、风调雨顺、生活幸福
2. 2.那达慕大会：这是蒙古族历史悠久的传统节日，通常在每年七、八月牲畜肥壮的季节举行那达慕大会上有赛马、摔跤、射箭等传统竞技项目，还有歌舞表演，是人们庆祝丰收和展示民族文化的盛会
3. 3.祭敖包：敖包是蒙古族崇尚生态文明的标志，祭祀敖包一般在农历五月中旬至七八月举行仪式包括血祭、酒祭、火祭、玉祭等，表示对天地的虔诚，祈求平安和幸福
4. 4.春节：春节是中华民族最隆重的传统佳节，蒙古族也会举行各种庆祝活动，如祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年等

丧葬习俗

1.土葬： 乌兰察布市仍然保留着土葬的习俗，讲究“入土为安” 葬礼仪式感很强，亲人去世后，家人会举行一系列仪式，如割寿材、装老衣、岁头纸、讣告、戴孝、报庙等

2.寿材和寿衣： 老人在世时会提前准备好寿材和寿衣。寿材是棺材，寿衣是逝者穿的衣服，通常以锦缎材质为主，颜色以黑、紫、红色为主

3.报庙： 报庙是引导逝者灵魂回到老家的一种仪式，通常在夜晚进行。孝子们会带着纸扎的灯和乐器，绕街一圈后前往庙宇，举行祭祀仪式

其他习俗

1.马术运动： 乌兰察布市的人们非常热爱马术运动，经常举行赛马、马球、马上射箭等活动

2.传统美食： 蒙古族的传统美食如烤羊肉、奶茶、手抓饭等在当地非常受欢迎

3.乌兰察布之夜： 这是一条小吃街，晚上会有各种小表演，如唐宫夜宴、藏族、新疆舞蹈等

4.民俗文化节： 乌兰察布市还会举办各种民俗文化节，如月饼文化节、羊杂大会、熏鸡文化旅游节、奶酪文化节等

这些习俗和活动展示了乌兰察布丰富的文化底蕴和独特的民族风情。如果你有机会去乌兰察布，可以亲身体验这些丰富多彩的民俗活动。