广东省中西医结合医院始建于1993年，其前身为佛山市南海区中医院。该医院在成立之初即定位为一家集临床、教学、科研、健康、保健、康复科学于一体的综合性医院，并且具有中医特色。

具体的发展历程如下：

• 1990年，由南海县政府出资开始建设南海县中医院。
• 1993年，随着南海撤县改市，经过三年的筹建，南海市中医院门诊部于8月18日启用试业，标志着医院正式开始运营。
• 1993年10月18日，住院部也开始收治病人，这一天也被定为医院的“院庆日”。
• 2007年3月28日，在佛山市南海区中医院的基础上正式挂牌成为广东省中西医结合医院，实现了从地方性中医院向省级中西医结合医院的转变。
• 2007年12月15日，医院又进一步被正式挂牌为广州中医药大学附属广东中西医结合医院，加强了与高等教育机构的合作关系。

因此，虽然广东省中西医结合医院是在2007年才正式更名为现名，但其实际建立时间可以追溯到1993年，也就是佛山市南海区中医院成立之时。这表明广东省中西医结合医院有着超过三十年的历史积淀和发展历程。随着时间推移，医院不断发展壮大，并在医疗技术和服务质量方面取得了显著成就，成为了区域内乃至全国范围内具有一定影响力的医疗机构。