孕24周1天适量食用猪心，能有效补充孕期所需的蛋白质、铁、维生素B族等关键营养素，同时具有养心安神、预防贫血、促进胎儿发育等益处。但需注意胆固醇含量较高，建议每周食用1-2次，每次50-100克，并确保新鲜卫生、彻底煮熟。
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营养补给
猪心富含优质蛋白质（每100克含16.6克）、铁（4.3毫克）及维生素B1、B2，可满足孕妇对造血和能量代谢的需求，缓解孕期疲劳。铁元素与维生素C搭配（如搭配绿叶蔬菜）还能提升吸收率，预防妊娠期贫血。 -
胎儿发育支持
猪心中的锌（1.9毫克/100克）和烟酸（6.8毫克）对胎儿神经系统和骨骼发育至关重要，而钙、磷等矿物质有助于胎儿牙齿和骨骼形成。 -
情绪与睡眠调节
中医认为猪心能“养心安神”，其烟酸和维生素B族可舒缓孕期焦虑、改善睡眠质量，适合孕中晚期情绪波动较大的孕妇。 -
免疫力增强
猪心含硒（14.9微克/100克）和维生素E，协同提升孕妇免疫力，降低感染风险，为胎儿提供更稳定的生长环境。
总结：猪心是孕期高性价比的食补选择，但需搭配多样化饮食（如蔬菜、全谷物），避免过量。烹饪推荐清淡方式（如桂圆炖猪心、芹菜拌猪心），高血压或高血脂孕妇需遵医嘱控制摄入。