根据相关法律规定和搜索结果，关于签了强制戒毒书超过三年是否还会执行的问题，综合解答如下：
一、强制戒毒的执行时效
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一般情况
强制戒毒的法定执行期限为 2年 ，自入所之日起计算。执行期满后，若未出现复吸等情形，一般不再执行强制戒毒。
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特殊情况处理
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暂缓执行 ：若在2年执行期内未执行，需符合暂缓条件（如无吸毒行为、尿检阴性等），由法院依职权或决定暂缓执行。暂缓期间需遵守相关规定，否则可能恢复执行。
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延长执行 ：若执行1年后评估仍需继续戒毒，可延长1年，但连续计算不超过2年。
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二、超过2年后的处理方式
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自动终止 ：若2年执行期已过且未申请延长或暂缓，强制戒毒程序自动终止。
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复发处理 ：若2年后检测出复吸，需重新进入强制戒毒程序，但不会累计执行年限。
三、法律依据与注意事项
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法律依据 ：主要依据《中华人民共和国禁毒法》第三十八条、第四十条及《戒毒条例》第二十五条、第二十八条。
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执行终止条件 ：包括暂缓执行期间表现良好、无社会危险、完成康复评估等。
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特殊情况审查 ：如因身体原因未执行，需结合康复情况评估是否继续执行。
四、建议与风险提示
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及时戒毒 ：避免因复吸导致强制戒毒复发，影响个人自由与生活。
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法律咨询 ：若对执行状态有疑问，建议通过法律途径（如申请暂缓、行政复议）维护权益。
综上，签了强制戒毒书超过2年通常不会执行，但需结合个体情况判断是否因复发或特殊原因进入新的执行周期。