广东最冷地区为韶关，主要原因可归纳为以下几点：
一、地理位置因素
- 纬度最高、最靠北
韶关是广东省纬度最高、地理位置最北的地级市，地处南岭南麓，是广东抵御北方寒流的前沿阵地。
- 南岭屏障作用
南岭虽能阻挡部分北方寒流，但其平均海拔仅1000米，存在多个垭口，寒流常通过这些薄弱地带南下，导致粤北山区首当其冲。
二、地形与气候特征
- 盆地地形效应
韶关盆地地形类似“布袋”，南下的湿暖气流被南岭截留后在此滞留，与南下的冷空气交汇，形成湿冷气候，这种地形特征与长江中下游地区相似。
- 高湿度的叠加影响
寒流带来的降温与湿暖气流交汇产生的降水共同作用，导致体感温度显著降低。例如，5℃气温下，湿度70%时体感温度仅2.6℃，湿度90%时降至1.2℃。
三、气候统计特征
- 冬季低温与降雪
韶关最冷月（1月）平均气温约10℃，极端低温曾跌破零度，且每年均有降雪、积雪现象，是广东唯一常年可能下雪的地区。
- 湿冷与干冷的差异
南方湿冷气候比干冷更难耐受，因为空气湿度高会加剧热量散失，导致体感温度更低。
四、其他相关因素
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植被与地形复杂度 ：韶关山区植被覆盖和复杂地形加剧了热量流失。
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城市与乡村差异 ：市区受海洋调节作用，气温波动幅度小于高寒山区。
综上，韶关因纬度高、地形特殊、湿冷气候共同作用，成为广东冬季最寒冷的地区。