灵活就业医保不返钱的原因主要有以下几点：

1. 医保制度的性质 ：医保是一种社会保障制度，资金来源于个人缴费以及政府和社会的资助。医保的主要目的是为整个参保群体提供医疗保障，而不是针对个人的个案。因此，医保资金通常不会返还给个人。

2. 医保资金的管理方式 ：医保资金由医保机构管理，主要用于支付医疗保障费用和确保医疗服务的质量与安全。根据相关法律法规和政策，医保资金不能随意返还或挪作他用。

3. 政策和制度的规定 ：灵活就业医保的参保标准、缴费方式和政策规定因地区而异。一般情况下，个人所缴纳的保费主要用于支付医疗保障费用，不予返还。个人在参加医保时，需要了解相关政策和制度规定。

4. 缴费比例和账户建立 ：在部分地区，灵活就业人员的医保缴费比例和账户建立情况有所不同。如果选择低档次的缴费比例，通常不会建立个人医保账户，因此不会返钱。另外，有些地区规定在退休之前不会为灵活就业人员建立个人医保账户，所以也不会返钱，只有在退休后才会建立个人账户并返钱。

5. 医保生效时间 ：有些地区要求灵活就业人员缴纳医保满一定期限后才能开始享受医保待遇，医保账户才会开始返钱。

综上所述，灵活就业医保不返钱的原因主要是医保制度的性质、资金的管理方式、政策和制度的规定、缴费比例和账户建立情况以及医保生效时间等多种因素共同决定的。建议灵活就业人员在参保时，仔细了解当地的具体政策和规定，以便更好地享受医疗保障。