成都龙泉的美食推荐如下：
- 柏合黄记豆腐皮饭店 ：
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地址 ：成都龙泉驿区鲸龙路868号（新龙中对面）
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推荐菜品 ：麻辣豆腐皮、翡翠圆子汤、肝腰合炒、凉拌土鸡、藿香鲫鱼
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人均消费 ：约55元
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评价 ：这家老字号饭店以麻辣豆腐皮闻名，豆腐皮切成细丝超入味，入口只有三个字——麻、辣、烫。此外，肝腰合炒和翡翠圆子汤也是盲点。
- 天元砂锅 ：
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地址 ：成都龙泉驿区龙泉街道新驿步行街三段45号
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推荐菜品 ：砂锅泡椒血旺肥肠、砂锅酸菜元子、罐罐鸡汤、砂锅冬瓜丸子、砂锅泡椒豆腐脑花
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人均消费 ：约42元
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评价 ：这家砂锅店以肥肠和丸子在配菜上有各种口味区隔而著称，特别入味，而且伴随着锅气吃起来很香。每桌必点的罐罐鸡汤，有淡淡的白果味道。
- 发哥餐馆 ：
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地址 ：成都龙泉驿区（具体地址未提供）
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推荐菜品 ：回锅肉
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评价 ：这家餐馆由周润发的同龄人经营，店开超过20年。回锅肉肥瘦相间，不油腻，青椒不辣，非常香。
- 光洪兔火锅 ：
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地址 ：成都龙泉驿区龙泉街道龙都南路60号（龙威酒店旁）
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推荐菜品 ：芋头兔子、卤兔腰子、笋子兔火锅
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人均消费 ：约78元
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评价 ：这家兔火锅老店起源于重庆，味道鲜辣。兔肉先码、再炸、后煮，多重处理保留了兔肉的鲜嫩口感。
- 张砂锅米线店 ：
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地址 ：成都龙泉驿区龙泉街道滨河南街60-64号（金山商业街小区店）
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推荐菜品 ：鸡丝米线、牛肉砂锅米线、钵钵鸡
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人均消费 ：约20元
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评价 ：这家米线店开店18年，口味丰富，有十多种选择，其中鳮丝米线和牛肉米线值得一试。
- 正宗罗氏家常特色菜 ：
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地址 ：成都龙泉驿区（具体地址未提供）
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推荐菜品 ：半边鱼
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评价 ：这家餐馆主打菜“半边鱼”在龙泉颇有名气，因为怕客人吃不完浪费，于是就只做半条。这道菜是将草鱼炸制表皮酥脆，再佐以豆瓣青椒红烧，味道鲜美浓郁。
- 其他特色小吃 ：
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生粉粿 ：由红薯淀粉、肉末、胡萝卜、白萝卜等食材制成，油而不腻，是龙泉的特色小吃。
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黄粿 ：黄里透绿，晶莹如玉，煎炒煮皆宜，是过年期间的重要年味之一。
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油老鼠 ：用面粉制作出面皮，包上肉末等食材油炸而成，形状类似老鼠，酥脆爽口。
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酒糟肉 ：用自家酿制的酒糟和猪肉一起烹饪，肉质鲜嫩，甜咸中带着清香味。
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粉皮 ：是龙泉最受欢迎的佳肴之一，深受当地人喜爱。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是到成都龙泉旅游时不可错过的美食。建议根据自己的口味和兴趣选择合适的餐厅和菜品，体验龙泉的美食文化。