这种观念确实可能有误。
直接吃蔬菜和将蔬菜榨汁喝是有区别的。直接吃蔬菜时,我们会摄入蔬菜的全部成分,包括膳食纤维等,这些膳食纤维就像小刷子一样,可以帮助清理肠道。而蔬菜榨汁后,其中的膳食纤维可能会被破坏或丢失,这样就失去了膳食纤维的一些好处。就好比一个完整的拼图,直接吃蔬菜能得到完整的拼图,而榨汁后可能就缺失了一些重要的拼图块。
相关问题及回答: - 问:那是不是就不能喝蔬菜汁了?答:也不是不能喝,蔬菜汁也有它的优点,比如更容易吸收一些营养成分。 - 问:如果想喝蔬菜汁要注意什么?答:可以尽量选择保留膳食纤维较多的榨汁方式,并且不要过量饮用。 - 问:直接吃蔬菜比喝蔬菜汁好在哪里?答:直接吃蔬菜能更好地锻炼咀嚼能力,也能更全面地获取蔬菜中的营养。
