降温时，免疫力低下人群确实需要针对性补充营养。低温环境会加速能量消耗、抑制免疫细胞活性，而这类人群因基础防御能力不足，更易出现感染或慢性病加重。科学调整膳食结构，可有效弥补体温调节与免疫防御的双重需求。

为何降温期营养需求更高？

1. 能量消耗增加
   寒冷刺激使人体基础代谢率提升10%-15%，需通过优质脂肪（如坚果、深海鱼）和复合碳水化合物（如燕麦、红薯）提供持续热量，维持核心体温。

2. 免疫细胞活性依赖关键营养素

   • 蛋白质：抗体合成的原料，每日需增加至1.2-1.5g/kg体重，优先选择牛奶、鸡蛋、瘦肉等生物价高的来源。
   • 维生素C与锌：直接促进白细胞增殖，柑橘类水果和牡蛎是高效补充选择。

重点营养对比：日常 vs 降温期

风险提示：两类人群需谨慎

1. 心血管疾病患者：高脂饮食可能加重负担，建议用植物蛋白替代部分动物蛋白，并监测血压。
2. 肠胃敏感者：避免生冷食物，采用炖煮或煲汤方式，如山药鸡汤，兼顾暖胃与营养吸收。

寒冷环境下的营养补充并非简单“多吃”，而是通过精准搭配弥补免疫缺口。一碗桂圆红枣粥提供快速能量，一份蒸鱼补充优质蛋白，再搭配坚果作为加餐，既能抵御寒意，又能为免疫系统提供“弹药”。记住，持续性与多样性才是关键。