被比特犬咬到一周后可以打破伤风。

被狗咬伤后，尤其是被比特犬等大型犬或可能携带破伤风梭菌的狗咬伤，有感染破伤风的风险。破伤风是一种由破伤风梭菌产生的急性感染性疾病，通过皮肤或黏膜的破损处进入人体，产生外毒素导致肌肉痉挛和僵硬。

1. 破伤风的潜伏期：破伤风的潜伏期通常为7-8天，但也可能短至24小时或长达数月。即使被咬伤已经一周，仍然有感染破伤风的风险。

2. 破伤风疫苗和破伤风免疫球蛋白：如果被狗咬伤，尤其是被未接种疫苗或疫苗接种史不明的狗咬伤，应及时就医并考虑接种破伤风疫苗和破伤风免疫球蛋白。破伤风疫苗可以刺激机体产生抗体，预防破伤风的发生，而破伤风免疫球蛋白可以提供即时的被动免疫保护。

3. 医生的建议：如果被比特犬咬伤已经一周，建议尽快就医。医生会根据伤口的情况、狗的健康状况以及患者的免疫史来决定是否需要接种破伤风疫苗和破伤风免疫球蛋白。

4. 伤口的处理：除了接种疫苗和免疫球蛋白，伤口的正确处理也非常重要。被狗咬伤后，应立即用肥皂和清水彻底清洗伤口，并尽量挤出伤口中的血液。如果伤口较深或有感染迹象，可能需要进行清创手术。

总结：被比特犬咬伤一周后仍然有感染破伤风的风险，建议尽快就医并根据医生的建议进行相应的处理和预防措施。正确的伤口处理和及时的医疗干预是预防破伤风的关键。