孕37周5天可以吃甜菜，但需注意适量。
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甜菜的营养价值：甜菜富含叶酸、钾、膳食纤维和维生素C等营养成分，对孕妇和胎儿的健康有益。叶酸有助于胎儿的神经系统发育，钾能维持体内电解质平衡，膳食纤维促进消化，维生素C增强免疫力。
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甜菜的食用方式：甜菜可以生食、煮食或榨汁。生食甜菜能保留最多的营养成分，但孕妇应确保甜菜干净卫生。煮食甜菜可以使其更易消化，但会损失部分维生素C。甜菜汁是一种方便的食用方式，但孕妇应避免过量饮用，因为甜菜汁含糖量较高。
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甜菜的食用量：虽然甜菜对孕妇有益，但过量食用可能导致胀气、消化不良等问题。建议孕妇每周食用1-2次甜菜，每次食用量不超过100克。
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个体差异：每个孕妇的身体状况和口味偏好不同，对甜菜的反应也不同。如果孕妇对甜菜过敏或有其他健康问题，应避免食用。如果孕妇在食用甜菜后出现不适，应立即停止食用并咨询医生。
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医生建议：在食用任何新食物之前，孕妇应咨询医生的建议，特别是如果她们有特殊的健康问题或饮食限制。医生可以根据孕妇的具体情况提供个性化的建议。
总结：孕37周5天的孕妇可以适量食用甜菜，以获取其丰富的营养成分。但孕妇应确保甜菜干净卫生，并注意食用量和个体差异。如有疑问，建议咨询医生的建议。