​​孕37周3天可以适量食用雉肉，但需确保彻底煮熟、来源安全且控制摄入量。​​雉肉富含优质蛋白、铁、钙及维生素B族，能促进胎儿脑部与骨骼发育、预防孕妇贫血，同时增强免疫力，但必须高温烹煮至全熟以规避寄生虫风险，建议每日摄入不超过100克。

雉肉的营养优势显著。其蛋白质含量高达23%-25%，含人体必需氨基酸，支持胎儿器官生长；铁元素吸收率优于植物性铁源，可缓解孕晚期贫血症状；钙、磷含量较高，有助于胎儿牙齿与骨骼强化。维生素B群参与能量代谢，不饱和脂肪酸DHA和EPA（约3%）对胎儿视网膜及大脑发育有益。

安全食用需遵循三大原则。选择人工养殖且检疫合格的雉肉，避免野生来源的未知风险；烹饪时煮沸15分钟以上，内部温度需达75℃以杀灭寄生虫；首次尝试应少量测试，观察是否出现皮疹或消化不良等过敏反应。

注意事项与搭配建议。避免与寒凉食材（如螃蟹）同食，防止营养成分冲突；搭配维生素C丰富的蔬菜（如西兰花）可提升铁吸收率；妊娠高血压或消化敏感者建议咨询医生后再食用。

孕晚期饮食应以低风险、高营养密度为核心。雉肉可作为多样化蛋白来源的补充，但需严格把控安全性与摄入量，结合均衡膳食（如全谷物、深色蔬菜）为分娩储备体能。