孕妇在怀孕37周3天时可以适量食用甘蔗，但需要注意控制摄入量以避免血糖升高和蛀牙的风险。 甘蔗含有丰富的糖分、水分以及多种维生素和矿物质，这些对于孕妇来说是有益的，但是由于其高糖特性，过量食用可能会对孕妇及胎儿健康造成不利影响。

一、甘蔗营养成分及其对孕妇的影响

甘蔗富含糖分、水分，并含有维生素C、维生素B6、钙、磷、铁等对人体新陈代谢有益的营养素。适当食用有助于补充能量，缓解孕期疲劳感，同时促进胎儿发育。鉴于其含糖量较高，孕妇应当谨慎对待，确保不过度摄入以免引发血糖波动或增加体重负担。

二、注意事项与建议

• 控制食用量：建议每日不超过200克，避免空腹食用，最好选择餐后一小时少量食用，以防血糖急剧上升。
• 挑选新鲜甘蔗：选择外表完整无损的新鲜甘蔗，避免霉变或有红心现象的甘蔗，因为这些可能含有毒素，对母体和胎儿构成威胁。
• 清洗干净：食用前务必彻底清洗甘蔗表皮，去除农药残留和其他污染物，保证食品安全。
• 个人体质差异：如果孕妇本身患有糖尿病或者存在妊娠期糖尿病风险，则应完全避免食用甘蔗或其他高糖食品。

三、特殊情况下的考量

对于那些已经有妊娠糖尿病症状的孕妇来说，甘蔗中的高糖含量可能导致血糖水平进一步升高，从而增加了分娩巨大儿的可能性以及其他相关并发症的风险。在这种情况下，医生通常会建议限制甚至禁止食用甘蔗。

四、总结与提示

虽然甘蔗是一种美味且具有一定营养价值的食物，但对于处于孕晚期（如37周3天）的孕妇而言，关键在于合理控制食用量并注意个体差异。为了母婴健康着想，孕妇在享受甘蔗带来的美味之余，还需密切关注自身身体状况的变化，并遵循专业医疗人员给出的饮食指导。适量食用甘蔗是可行的，但务必谨慎行事，以保障孕期安全无忧。