孕37周2天可以适量食用山药,但需注意过敏体质者慎用、彻底煮熟、控制摄入量。山药富含膳食纤维和黏液蛋白,能缓解便秘、辅助控糖,但过量可能引发消化不良或血糖波动。
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营养与益处:山药含淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可促进消化吸收,缓解孕晚期脾胃虚弱;其膳食纤维能预防便秘,黏液蛋白有助于稳定血糖,对妊娠期糖尿病孕妇有益。搭配红枣或排骨炖煮,可增强补血补钙效果。
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食用注意事项:必须彻底煮熟,避免生食引发过敏;每日建议不超过100克,过量可能导致腹胀或血糖升高。处理时戴手套防黏液刺激皮肤,过敏体质者首次食用需少量尝试。
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特殊禁忌:大便燥结或妊娠期血糖过高者需谨慎;若出现皮肤瘙痒、腹痛等过敏症状,应立即停食并就医。避免与寒凉食物同食,以免影响脾胃功能。
孕晚期饮食需均衡多样,山药可作为营养补充但不可替代主食。如有疑虑或基础疾病,建议咨询医生后再食用。