孕36周3天可以适量食用成熟桃子，但需注意选择无损伤果实、单日摄入不超过200克、避开空腹食用。此时胎儿发育接近完成，孕妇需要均衡营养，桃子富含维生素C和膳食纤维，但特殊体质需警惕过敏风险。

① 营养优势与食用益处
每100克桃子含28大卡热量和0.9克膳食纤维，其果胶成分能缓解孕晚期便秘。维生素A和胡萝卜素组合有助于胎儿视力发育，铁元素可辅助预防妊娠贫血。建议将桃子与酸奶搭配制成奶昔，既能补充钙质又能促进营养吸收。

② 食用风险与禁忌人群
未完全成熟的桃子含氰苷类物质，可能引发恶心呕吐。有妊娠期高血糖的孕妇应选择硬桃并监测血糖，软桃升糖指数（GI值）达42。过敏体质者首次尝试需观察24小时，出现口周红肿立即停食。胃肠功能弱的孕妇建议去皮切块蒸煮，破坏大分子致敏蛋白。

③ 科学食用方法与替代方案
用50℃温水加小苏打浸泡10分钟可去除表皮农残，冷藏后的桃子需恢复常温再食用。出现轻微胃胀时可饮用陈皮生姜水缓解。若担心上火，可选择含水量更高的水蜜桃替代，或搭配绿豆汤平衡热性。

孕晚期饮食需兼顾安全与营养均衡，食用桃子后出现腹泻或皮疹应及时就医。建议产检时向医生提交近期饮食清单，结合个体代谢特点制定膳食计划，确保母婴健康。