孕32周3天的孕妇是可以吃鸽肉的，鸽肉富含高质量蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等营养元素，对孕妇和胎儿都有很好的滋补作用。在食用时应注意适量，并且选择健康的烹饪方式，比如炖汤或煮熟食用，以确保食材的新鲜度和安全性。

鸽肉含有丰富的优质蛋白，这对于孕期需要额外蛋白质摄入的孕妇来说是非常有益的。蛋白质有助于支持胎儿的成长发育，同时也能增强母体的抵抗力。鸽肉中的铁质成分能够帮助预防贫血，特别是对于在怀孕期间容易出现缺铁性贫血的女性尤为重要。鸽肉中还含有多种维生素和矿物质，如维生素A和钙，这些对于促进胎儿骨骼和牙齿的健康发育具有积极作用。

鸽肉易于消化吸收，特别适合肠胃功能较弱的孕妇食用。但是，由于鸽肉属于温性食物，建议孕妇不要过量食用，以免引起上火症状。考虑到个体差异，如果孕妇本身有过敏史或者其他特殊情况，应该在医生指导下谨慎食用鸽肉。

为了保证营养均衡，孕妇在享用鸽肉的同时也应该搭配其他种类的食物，包括新鲜蔬菜和水果，以补充膳食纤维和其他必要的微量元素。只要注意适量、合理搭配，并采取健康的烹饪方法，孕32周3天的孕妇是可以安全享受鸽肉带来的营养价值的。记得定期进行产检，关注自身及胎儿的健康状况。