孕32周1天的孕妇可以适量食用螃蟹，但需注意确保螃蟹完全煮熟、选择新鲜无污染的产品，并且控制好食用量。螃蟹富含优质蛋白和其他营养素，对孕期健康有益，但也存在引发过敏或肠胃不适的风险。

孕妇在食用螃蟹时应确保其彻底煮熟，以避免潜在的食物中毒风险。烹饪过程中要保证螃蟹在100℃下持续蒸煮至少20分钟，这样可以有效杀死可能存在的病原体和寄生虫。选择新鲜的螃蟹同样重要，新鲜的食材不仅味道更佳，而且减少了摄入有害物质的可能性。

考虑到螃蟹属于寒性食物，容易引起胃肠道不适，如腹泻等症状，因此建议孕妇根据自身的体质状况谨慎食用。如果孕妇本身没有对海鲜过敏的历史，也没有出现过因食用寒性食物而引起的不适，那么适量享用一些是可行的。对于有过敏史或其他健康顾虑的孕妇来说，则应当避免食用或者咨询医生的意见。

关于食用量的问题，专家们普遍建议孕妇每周食用螃蟹不应超过三次，每次的量也不宜过多。这主要是为了防止过量摄入导致的重金属超标问题以及过度依赖某一种食物来源造成的营养不均衡。合理安排饮食结构，确保各种营养素的均衡摄取才是关键。

值得注意的是，虽然螃蟹含有丰富的营养成分，但它并不是不可替代的食物。孕妇可以通过多样化的饮食来获取所需的营养，例如通过食用其他类型的海产品、禽肉、豆制品等来补充蛋白质和其他必需的微量元素。在享受美食的孕妇还需关注自身及胎儿的安全与健康，遵循科学合理的饮食原则，这样才能为宝宝的成长提供良好的环境。

总结而言，孕32周1天的准妈妈们可以在满足上述条件的情况下适量食用螃蟹，但务必保持警惕并密切关注身体反应。如有任何异常情况发生，应及时就医并告知医生相关饮食情况。鼓励孕妇探索更多安全健康的食品选项，构建一个全面而均衡的饮食计划。