​​怀孕27周长期适量吃南瓜子可补充胎儿发育关键营养（如蛋白质、锌、维生素E），但过量食用可能导致消化不良或体重过度增长，需注意每日摄入量不超过20-30克并保持饮食多样化。​​

南瓜子的营养益处主要体现在三方面：一是富含优质蛋白质和膳食纤维，支持胎儿组织生长并缓解孕妇便秘；二是锌元素含量突出，对孕中期胎儿神经发育至关重要；三是维生素E和硒等抗氧化成分，能保护胎儿细胞免受氧化损伤。这些营养素协同作用，有助于胎儿大脑发育和母体免疫力提升。

潜在风险需警惕：长期过量食用可能引发腹胀等消化问题，因其高油脂特性会增加肠胃负担；霉变南瓜子含黄曲霉毒素，必须严格筛选；部分孕妇可能出现过敏反应，初次食用应少量尝试。妊娠期糖尿病患者更需控制摄入量，避免影响血糖稳定。

科学食用建议遵循三个原则：选择原味无添加的新鲜产品，每日20克左右（约一小把）为宜；搭配深色蔬菜和瘦肉等优质蛋白，确保营养均衡；出现体重异常增长或持续不适时，应及时咨询医生调整饮食方案。

将南瓜子作为孕期健康零食的补充，配合多样化膳食结构，既能获取特定营养素又避免单一饮食风险。关键是通过合理控制份量，让营养摄入始终服务于母婴整体健康需求。