怀孕后期适量长期食用小麦能为孕妇和胎儿带来诸多益处，如提供能量、促进胎儿发育、改善消化功能、调节情绪等，但需注意控制量和选择合适的小麦制品，特殊体质孕妇要谨慎食用。

小麦富含碳水化合物，是能量的重要来源，能为孕妇提供日常活动及胎儿生长发育所需能量，帮助维持体力，缓解孕后期疲劳感。其含有的钙、磷等矿物质，对胎儿骨骼和牙齿的发育有益，可促进胎儿骨骼钙化，降低先天性骨骼发育问题的风险，同时也有助于增强孕妇自身的骨骼强度。 小麦中的膳食纤维含量丰富，可促进肠道蠕动，有效预防和缓解孕后期常见的便秘问题，帮助孕妇排出体内毒素，维持消化系统健康。而且小麦属于低升糖指数食物，适量食用有助于稳定血糖水平，降低妊娠期糖尿病的发病几率。 小麦中的B族维生素参与人体新陈代谢，对胎儿的神经系统发育有积极作用，维生素E具有抗氧化功能，能保护细胞免受自由基损伤。其含有的某些成分还能调节神经系统，平复心情，减轻产前焦虑，改善睡眠质量。 但要注意，部分孕妇可能对麸质过敏或不耐受，食用小麦后可能出现腹胀、腹泻、皮疹等过敏反应，这部分孕妇需避免食用。妊娠期糖尿病患者要控制小麦尤其是精制小麦制品的摄入量，可选择全麦等升糖指数较低的小麦产品。 怀孕后期吃小麦要结合自身情况，合理搭配其他食物，以保证营养均衡摄入，保障孕妇和胎儿的健康。