晚期妊娠长期大量食用橘仁可能引发氰化物中毒风险，并影响胎儿发育。 橘仁含有的天然氰苷类物质在人体内代谢后会产生微量氢氰酸，孕妇由于代谢系统负担加重，更容易出现毒素蓄积。建议孕妇每日橘仁摄入量不超过5粒，出现恶心、头晕症状需立即就医。

橘仁中的苦杏仁苷在肠道中经酶解会释放氢氰酸，这种物质能抑制细胞呼吸功能。孕妇血容量增加导致毒素代谢速率降低，长期积累可能引发母体头痛、呕吐及胎儿缺氧风险。实验数据显示，成年人每日摄入50毫克氢氰酸即达到中毒阈值，而100克橘仁约含氢氰酸前体物质80-120毫克。孕期肝功能变化会进一步降低解毒效率，建议彻底去除橘核再食用柑橘类水果。

胎儿对缺氧环境极为敏感，母体血液中氢氰酸浓度超过0.05mg/L时，可能抑制胎盘氧气交换。动物实验表明，妊娠期持续接触低剂量氰化物会导致幼崽神经发育迟缓。孕妇若出现口唇麻木、心慌等早期中毒症状，应立即停止食用并监测胎动。临床上曾有因过量食用枇杷核（同类含氰苷物质）导致胎儿窘迫的病例报告。

建议选择去籽柑橘或改食苹果、香蕉等低风险水果补充维生素。若误食橘仁，可通过饮用绿豆汤促进毒素代谢。医疗机构提供的孕期营养指南明确将坚果核仁类列为慎食清单，强调膳食多样性比单一食物补充更重要。