​​晚期妊娠长期适量吃鸡肫可补充优质蛋白、铁、锌等营养，促进胎儿发育，增强免疫力，改善贫血，但过量可能引发消化不良、宫缩风险。​​

鸡肫富含高蛋白、铁、锌和维生素B12，能满足孕晚期胎儿快速发育对营养的需求，帮助母体维持能量供给，同时促进胎儿神经系统及骨骼发育。其含有的铁元素可高效补铁，预防孕期贫血，预防因缺铁导致的免疫力下降，保障孕妇健康及分娩体能储备。鸡肫中的胃激素与角蛋白氨基酸能增强胃液分泌，缓解孕晚期子宫压迫引发的消化不良、胀气或便秘问题，尤其适合肠胃敏感的孕妇。鸡肫低脂低热量，每100克仅含2.8克脂肪和118千卡热量，比部分瘦肉更适合需控制体重的孕妇。

但长期过量食用鸡肫可能带来风险。鸡肫富含胆固醇，过量摄入可能增加妊娠高血压或高胆固醇风险，需结合医生建议调整频率。其难消化特性可能加重肠胃负担，尤其是大量食用或未彻底煮熟时，易引发腹胀、宫缩等不适。若采用腌制或油炸方式烹饪，残留细菌或寄生虫感染风险会进一步升高。

建议孕晚期每周食用1-2次，每次控制在75克左右，优先选择清炒、炖煮等低脂烹饪方式，并搭配维生素C丰富的蔬菜以促进铁吸收。搭配芹菜等高纤维蔬菜可提升营养均衡性，同时减轻消化负担。若孕妇存在孕期并发症，应咨询医生后调整摄入量，确保安全与营养平衡。