​​怀孕后长期吃米酒可能导致胎儿酒精综合症、生长发育受限及神经行为障碍，甚至增加流产、早产风险，因此需严格避免摄入。​​

米酒中的酒精成分可通过胎盘直接进入胎儿体内，由于胎儿肝脏尚未发育成熟，无法有效代谢酒精，长期摄入将导致酒精在胎盘中积聚，阻碍脑细胞正常分裂与连接，进而引发胎儿酒精综合症（FASD）。其症状包括面部畸形、生长受限及认知障碍，严重时可能伴随先天性心脏病和关节畸形。酒精还会干扰叶酸与维生素B的吸收，加剧孕妇贫血或神经炎风险，削弱胎盘功能，间接威胁胎儿营养供给。

孕妇长期饮用米酒还会刺激子宫收缩，增加流产或早产概率。即便摄入量较少，也可能影响胎儿神经系统发育，导致低出生体重、行为障碍及学习困难。值得注意的是，怀孕初期（前3-8周）是胎儿器官形成的关键期，此时饮酒造成的损害尤为显著。即使在孕中后期，酒精仍可能阻碍胎儿中期脑部发育和后期体格增长，引发低出生体重或脑容量不足。

研究证实，目前尚无孕期安全饮酒阈值，即便偶尔食用含酒精的米酒或米酒制品（如酒酿圆子），也可能在体内积累微量酒精并通过乳汁传递给婴儿，干扰其睡眠与发育。孕期需彻底戒除所有含酒精成分的食物，确保胎儿健康发育，避免不可逆的风险。