怀孕36周时，长期食用牛乳可能会带来一定的益处和潜在风险。以下从多个方面详细分析：

牛乳的益处

1. 补充钙质与蛋白质
   牛乳富含钙和优质蛋白质，对孕妇骨骼健康和胎儿骨骼发育至关重要。

2. 促进胎儿发育
   牛乳中的维生素D和钙有助于胎儿骨骼和牙齿的发育，同时蛋白质对胎儿大脑和身体发育起到积极作用。

3. 缓解情绪与改善睡眠
   牛乳中的色氨酸有助于改善孕妇的情绪，同时睡前饮用一杯温牛奶可帮助孕妇更快入睡。

牛乳的潜在风险

1. 乳糖不耐症
   部分孕妇可能存在乳糖不耐症，长期食用牛乳可能导致腹胀、腹泻等消化不适。

2. 妊娠期糖尿病风险
   牛乳中的乳糖含量较高，若摄入过多，可能增加妊娠期糖尿病的风险，尤其是对于血糖控制不佳的孕妇。

3. 其他健康风险
   有研究表明，过量食用乳制品可能增加肝癌和乳腺癌的风险，但这一风险更多适用于普通人群，孕妇需根据自身情况适量摄入。

建议与总结

孕期适量饮用牛乳是安全的，但需注意以下几点：

• 每天饮用量建议控制在500ml以内，避免过量。
• 选择低脂或脱脂牛奶，以减少脂肪和糖分的摄入。
• 若出现乳糖不耐症状，可尝试饮用酸奶或选择乳糖分解牛奶。

怀孕36周时，牛乳是良好的营养来源，但需根据个人体质和医生建议合理摄入，以确保母婴健康。