孕22周长期适量食用煮熟的白扁豆对孕妇和胎儿有一定益处，​​但需严格控制摄入量并确保彻底烹熟​​。白扁豆富含蛋白质、膳食纤维及铁、钙等矿物质，可辅助胎儿发育并缓解孕期便秘，但过量或生食可能引发腹胀、过敏或营养失衡等问题。

• ​​营养价值与孕期适配性​​：白扁豆是优质植物蛋白来源，其铁和钙含量有助于胎儿骨骼和神经发育，膳食纤维能改善孕中期便秘。中医认为其健脾化湿的特性适合脾胃虚弱的孕妇，但需搭配多样化饮食以避免营养单一化。
• ​​长期食用的潜在风险​​：每日摄入超过30克可能加重胃肠负担，导致腹胀或腹泻；植酸成分可能干扰钙、铁吸收，长期过量可能引发矿物质缺乏。部分孕妇对豆类过敏，需警惕皮疹或呼吸困难等反应。
• ​​科学食用建议​​：烹饪前浸泡3-4小时并彻底炖煮以破坏毒素（如血球凝集素），每周食用2-3次，每次不超过50克。避免与寒凉食物同食，妊娠糖尿病或消化不良者需咨询医生调整摄入量。
• ​​特殊体质注意事项​​：湿热体质或阴虚火旺的孕妇长期食用可能加重上火症状；肾功能异常者需谨慎，以免增加代谢负担。若出现腹泻、皮肤过敏等不适，应立即停用并就医。

白扁豆可作为孕期饮食的辅助食材，但需遵循“适量、熟透、多样化”原则。建议结合产检医生意见制定个性化食谱，优先保证饮食均衡与安全。