怀孕2个月长期适量吃香菇对孕妇和胎儿有益，​​能为孕妇补充营养、增强免疫力、促进消化，还对胎儿的生长发育有积极作用，但也需注意避免过量食用和过敏反应​​。

怀孕2个月长期吃香菇能在多方面产生益处。香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质等多种营养成分，能为孕妇提供所需的营养物质，有助于胎儿的健康成长和发育。香菇中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，孕妇经常食用可以提高自身抵抗力，减少感染疾病的风险，进而更好地保护胎儿健康。香菇中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有效预防便秘，减轻孕妇的肠胃负担，让孕妇能更好地吸收和利用营养物质，同时也为胎儿创造更好的生长环境。香菇中的抗氧化物质可清除自由基，降低氧化应激对胎儿的潜在伤害，保护胎儿细胞和组织。而且，香菇中的香菇嘌呤等成分有助于降低血液中的胆固醇水平，预防妊娠期高血压等疾病，有利于胎儿健康。

不过，在食用香菇时，孕妇需注意控制量，因为香菇虽好，但过量食用可能会引起消化不良等不适症状。同时要选择新鲜无变质的香菇，避免食用后食物中毒或引发其他健康问题。食用前应彻底清洗干净，防止细菌感染。部分孕妇对香菇可能过敏，食用后若出现皮疹、瘙痒、腹泻等过敏症状，应立即停止食用并及时就医。

总体而言，怀孕2个月长期适量食用香菇好处较多，但要注意相关事项，确保食用安全。如有任何不适或对食用香菇有疑问，建议咨询医生或营养师获取专业指导。