​​长期适量食用蚌对骨折康复有显著益处，尤其因其高钙、高蛋白特性可促进骨愈合与组织修复，但需注意过敏风险与清洁处理。​​

1. ​​钙质丰富，促进骨再生​​
   每100克蚌肉含钙量达248毫克，是骨骼合成的关键原料。钙元素不仅加速骨折部位钙盐沉积，还能与磷协同增强骨密度，缩短康复周期。

2. ​​优质蛋白助力软组织修复​​
   蚌肉富含易吸收的胶原蛋白与动物蛋白，可修复受损肌腱、韧带，加速骨折周边软组织再生，提升肢体活动功能。

3. ​​铁元素改善贫血，增强耐受力​​
   蚌含铁量超26毫克/100克，能预防手术或卧床引发的缺铁性贫血，维持血液携氧能力，使患者更有体力参与康复锻炼。

4. ​​锌元素抗感染，加速伤口愈合​​
   微量锌元素可调控免疫细胞活性，抑制术后感染风险，同时缩短皮肤表层细胞更替时间，对开放性骨折术后创面愈合尤为有利。

5. ​​清湿热副作用需警惕​​
   蚌性寒凉具清热效果，体质虚寒者长期食用易腹泻，建议搭配温性食材中和寒性，并严格控制烹饪熟度以灭活寄生虫卵。

6. ​​重金属及卫生处理风险​​
   野生蚌易富集水中重金属，优先选择规范养殖品种；烹饪前务必彻底清除内脏与黑膜，并煮沸10分钟以上以确保安全。

合理食用蚌可系统提升骨折康复效率，但需结合个体体质调整剂量，急性炎症期慎食凉性食品。定期复查骨密度并结合均衡膳食，方能实现最佳康复效果。