考试当天长期吃糯米可能会导致消化不良、血糖波动和困倦感,影响考试发挥。糯米虽然能快速提供能量,但因其高黏性和高升糖指数特性,可能引发肠胃不适或餐后血糖骤升骤降,反而降低注意力和思维敏捷度。
-
消化负担加重
糯米支链淀粉含量高,黏性强,在胃中停留时间较长。考试期间精神紧张本就容易引发肠胃功能紊乱,长期空腹或大量食用糯米制品(如粽子、年糕)可能引发胃胀、反酸,甚至导致考试中途频繁上厕所。 -
血糖水平不稳定
糯米属于高升糖指数(GI)食物,短期内会使血糖快速升高,但随后胰岛素大量分泌又可能导致血糖骤降。这种波动易引发头晕、乏力、注意力涣散,尤其对本身血糖调节能力较弱的考生影响更明显。 -
餐后困倦风险
糯米消化过程中会促进色氨酸进入大脑转化为血清素,可能诱发睡意。若搭配高脂食物(如肉粽),消化系统需集中供血,进一步加重脑部供氧不足,导致思维迟钝。
总结:考前饮食应以低GI、易消化的食物为主(如全麦面包、燕麦),少量分次补充能量。若习惯吃糯米,建议提前2小时少量食用,并搭配蔬菜延缓血糖上升。考试当天优先选择温热的流质或半流质食物,避免给身体增加额外负担。