泌尿系统疾病患者长期适量食用苤蓝有助于改善炎症,但过量可能加重肾脏负担。苤蓝富含维生素C、钾和膳食纤维,其利尿作用可辅助缓解尿路感染或结石问题,但高钾特性对肾功能不全者需谨慎。
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抗炎与利尿作用
苤蓝中的硫代葡萄糖苷分解后具有抗炎效果,适合慢性膀胱炎或前列腺炎患者。其高水分含量(约90%)能促进排尿,减少细菌滞留风险,但每日建议控制在200克以内,避免电解质紊乱。 -
肾功能影响
苤蓝的钾含量较高(每100克约350毫克),肾衰竭患者长期大量食用可能导致血钾升高,引发心悸或肌无力。合并高血压的肾病患者可选择焯水去钾后少量食用。 -
结石风险调控
苤蓝低草酸特性对预防草酸钙结石有利,但过量摄入维生素C可能增加尿酸生成,痛风合并泌尿结石者需监测尿酸水平,建议与低嘌呤食物搭配食用。
泌尿系统疾病患者食用苤蓝需根据具体病情调整,肾功能正常者可每周食用3-4次,每次100-150克;肾功能减退者应咨询医生,避免盲目食疗加重代谢负担。