神经系统疾病患者长期适量食用梅子可能有助于缓解神经疲劳、改善情绪，但过量摄入可能导致维生素B1缺乏、胃肠刺激或药物相互作用等风险，需根据个体情况调整摄入量。
梅子中的柠檬酸和抗氧化物质能帮助缓解压力性神经疲劳，其含有的维生素B族对神经传导功能有一定支持作用。部分研究表明，梅子提取物可能通过调节神经递质水平间接改善焦虑或抑郁倾向。但需注意，梅子酸性较强，空腹大量食用可能刺激胃肠神经反射，引发不适。
长期食用需关注以下要点：
- 维生素B1代谢影响：梅子中的抗坏血酸可能加速维生素B1分解，而维生素B1缺乏与周围神经病变相关，帕金森等患者需监测营养状态。
- 药物相互作用风险：梅子中的有机酸可能影响抗癫痫药或镇静剂的吸收效率，服药期间应间隔2小时以上食用。
- 胃肠神经敏感性：功能性胃肠病或肠易激综合征患者过量食用可能加重腹胀、腹痛等植物神经紊乱症状。
- 电解质平衡：腌制梅干的高钠含量可能干扰高血压患者的自主神经调节，建议选择低盐品种。
- 个体耐受差异：阿尔茨海默病等患者若伴随吞咽障碍，需避免梅核误吸风险。
神经系统疾病患者可将梅子作为辅助膳食，但需控制每日摄入量在5-10颗（鲜梅），优先选择新鲜或低糖腌制产品，并观察是否出现心悸、麻木等异常反应。合并消化系统疾病或需长期服药者，建议咨询医生制定个性化方案。