呼吸系统疾病患者长期食用粳米可起到补肺养阴、健脾益胃的作用,并通过补充优质营养素改善呼吸功能,但需配合均衡膳食优化疗效。
粳米富含易消化的淀粉、蛋白质、B族维生素及谷维素,能温和调理脾胃功能,促进营养吸收。其凉性特质与甘味属性可滋润肺阴,尤其适合肺阴亏虚导致的干咳、气短等呼吸系统症状,如中医古籍所述,长期食用可缓解慢性咳嗽、咳痰及呼吸系统虚弱问题。对于慢阻肺等患者,粳米糖茶(糙米10克、绿茶煎汁、冰糖同煮)能温补肺气,搭配茶饮增强代谢循环,辅助改善肺动脉高压症状。
粳米含有的谷维素与粗纤维,分别具有抗氧化和促进肠道蠕动的功能,可减少毒素堆积并维持肠道健康。但其碳水化合物含量较高,过量食用会加重二氧化碳代谢负担,慢阻肺患者应搭配低GI饮食(如优质蛋白、维生素丰富的果蔬),避免单一依赖精白米制品。糙米因保留更多活性成分,营养价值显著优于精制米,制作糖茶时优先选用。
需强调,粳米不可替代药物治疗,仅作为辅助食疗补充。患者需定期复查,依据病情调整饮食,急性发作期更应严格遵医嘱搭配药物与营养支持方案,确保代谢与呼吸功能稳定。