变性患者长期吃食盐，可能会面临多种健康风险，尤其是高血压、心血管疾病和骨质疏松等问题。

1. 高血压和心血管疾病

高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，长期可能引发高血压、中风和心脏病等心血管疾病。变性患者如果伴有激素治疗，心血管系统的敏感性可能更高，因此需要严格控制盐的摄入。

2. 骨质疏松

盐分摄入过多会导致钙流失，增加骨质疏松的风险。变性患者，尤其是接受激素替代治疗的患者，骨骼健康尤为重要，因此需要避免高盐饮食。

3. 肾脏负担

长期高盐饮食会增加肾脏负担，影响其正常功能。变性患者在接受激素治疗时，肾脏的代谢压力可能更大，因此更需注意盐的摄入量。

4. 胃肠道健康

高盐饮食会损害胃黏膜，增加胃炎和胃溃疡的风险。变性患者的激素治疗可能影响胃部健康，因此应避免高盐食物。

5. 免疫系统影响

过量摄入盐会削弱免疫系统功能，增加感染风险。这对变性患者尤为重要，因为激素治疗可能对免疫系统产生一定影响。

总结

变性患者长期吃食盐，可能面临高血压、心血管疾病、骨质疏松、肾脏负担加重和免疫力下降等风险。建议变性患者控制盐的摄入量，保持每日盐摄入在5-6克以下，同时保持均衡饮食和健康生活方式，以降低相关健康风险。