临终关怀患者长期食用狗肉可能加重基础疾病、引发感染风险，并违背伦理需求，需谨慎选择。狗肉的高脂肪、高蛋白特性对虚弱身体负担较大，且存在寄生虫、细菌感染隐患，同时可能因文化冲突影响心理安宁。
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健康风险突出
狗肉携带寄生虫（如旋毛虫、绦虫）和病毒（如狂犬病病毒），若烹饪不彻底可能引发感染，导致发热、肌肉疼痛甚至器官损伤。临终患者免疫力低下，感染风险更高。高脂肪和蛋白质可能加重肝肾功能负担，尤其对肝硬化、心血管疾病患者不利。 -
饮食适配性差
临终患者需易消化、清淡饮食，而狗肉性温热，可能加剧口干、燥热等症状。部分患者因疾病（如高血压、糖尿病）需控制脂肪摄入，狗肉的高胆固醇可能恶化病情。 -
伦理与心理冲突
狗作为伴侣动物，食用可能引发患者或家属的情感抵触，影响临终阶段的情绪安宁。尊重文化偏好与伦理观念是关怀的重要部分。 -
替代方案更优
选择高营养、易吸收的食物（如鱼肉、鸡蛋、豆制品）更能满足患者需求。若患者强烈渴望狗肉，需确保来源安全、烹饪全熟，并咨询医生评估风险。
总结：临终关怀应以患者舒适为核心，优先选择低风险、高兼容性饮食。狗肉的潜在危害可能抵消其滋补效果，需综合医学、伦理及个体意愿谨慎决策。