长期食用栗子对14岁青少年的影响主要体现在消化系统、体重管理、营养吸收及过敏反应等方面。栗子富含膳食纤维和多种维生素，适量食用有助于促进肠道健康，但过量则可能导致消化不良、腹胀等问题。

栗子中的高淀粉含量对于青少年的消化系统是一个挑战。由于青少年的消化系统还在发育阶段，过多摄入富含淀粉的食物可能会导致胃肠道负担加重，引起胃酸分泌增加、胃肠道气体积聚以及腹泻等不适症状。家长需要关注孩子食用栗子的数量，避免因过量而导致消化问题。

考虑到栗子热量较高，每100克熟栗子大约含有148千卡的能量，青少年如果长期大量食用栗子，容易摄入过多热量，超过身体实际需求，从而导致脂肪堆积，增加体重控制的难度。这对于正在成长且可能面临肥胖风险的青少年来说尤为重要，需合理规划饮食结构以维持健康的体重。

栗子作为高碳水化合物食品，其含糖量也相对较高。青少年正处于生长发育的关键时期，对于血糖水平的控制至关重要。尤其是那些已经有血糖调节问题的孩子，在享受栗子美味的同时应谨慎对待，以免影响血糖稳定。部分青少年可能对栗子存在过敏反应，表现为皮肤发红、瘙痒等症状，严重时甚至会出现呼吸急促的现象。

虽然栗子中富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力和支持心血管健康，但是这些益处必须建立在适量食用的基础上。栗子中的矿物质如钾、镁等对于青少年骨骼发育有益，但如果摄入过量，则有可能干扰其他矿物质的吸收平衡。

总结而言，14岁青少年可以适当吃栗子，但需要注意量的控制，确保不会因为过量食用而引发消化不良、体重增加或血糖波动等问题。要注意观察是否出现过敏现象，并根据个人体质调整食用量。通过科学合理的饮食搭配，可以让青少年从栗子中获取丰富的营养价值，同时避免潜在的风险。